Bûtenshûs Kokkerelle

We barbecueën waar & wanneer we maar kunnen, authentiek en ongecompliceerd. Eerlijke producten bereiden op een houtskool- of houtvuur BBQ. Omdat wij onze passie voor de barbecue graag met andere liefhebbers delen organiseren we stoere BBQ workshops. Wil je ook leren grillen als een echte pitmaster?
Vroeger werd er gekookt op houtvuur, dat gaan we nu dus ook doen. Er word overwegend gebruik gemaakt van ‘Gietijzer’ een term voor gietijzeren kookgerei, zoals Dutch ovens, skillets etc. Als hittebron word er gebruik gemaakt van een kampvuur met 3 poot erboven of de Petromax vuurbrug, rechtstreeks op briketten op een Petromaxtafel, of een Joy Stove, een kook toestel verhit door briketten, hout of houtskool.

Wilt u meer weten over deze workshop volg de link HIER.